Научно-практический семинар «Современные технические и технологические решения для глубокой переработки молочного сырья: протеины, углеводы, минеральные соли молока, минорные компоненты»
С 21 по 23 октября 2025 года в городе Ставрополе на базе Северо-Кавказского федерального университета проходил научно-практический семинар, приуроченный к юбилею профессора, доктора технических наук Ивана Алексеевича Евдокимова.